Caroline och Henrik

Här ser och hör ni Caroline och Henrik.

Anna och Bengt

Anna och Bengt tyckte följande om Drömmen om Italien resan.

Maria och Yvonne

Maria och Yvonne tyckte så här om Drömmen om Italien resan.

Pia och Jonas

Vad Pia och Jonas tyckte om Drömmen om Italien resan hör ni här.

Emma och Alejandro

Här vår vi höra vad Emma och Alejandro tyckte om Drömmen om Italien resan.

Zeta olivoljeprovning

Här ser ni ett klipp från vår lärorika Zeta olivoljeprovning med Per Nilsson på agriturismon L´infinitocontry (www.linfinitocontry.it).Han hade inte bara med sig olivolja utan även sambon Gabriella Di Luca och barnen som åt lunch med oss och njöt av den härliga italienska solen.

Umani Ronchis vinkällare

Vinet Casal di Serra var från början ett rött vin. Nu är det vitt. Märkligt.

Vin från Umani Ronchi

Efter vår härliga dag vid stranden Porto Novo får vi avnjuta en utsökt lunch med havets läckerheter och vinet Casal di Serra från vinproducenten Umani Ronchi på restaurangen da Emilia. Här i klippet får vi en företagspresentation av exportmanagern Gianpiero Rotini från Umani Ronchi.

Portonovo och vår trevliga bagnino

Här ser ni ett klipp från vår underbara dag vid Porto Novo. Det var otroligt vackert och vi njöt alla av det vackra stranden och havet. Här ser ni hur vi får hjälp av vår trevliga bagnino.

Delizie

Mama Theresa och Theo väljer ut Deliziechark till vår lunch i Lapedona. Som ni ser har de svårt att välja så det blev många olika sorter.

Matlagning med mama Theresa

Här ser ni ett klipp från vår fantastiska dag hos mama Theresa och hennes vännina Silvana. Här lär vi oss lagar spaghetti alle vongole (spagetti med musslor).



Man behöver följande för att lyckas med denna rätt:

1 storburk Vongole (musslor) utan skal (det kan vara svårt att hitta färska)
1 knippe Persilja
2 st Pepperoncino (torkad)
3-4 klyftor Vitlök
2 dl Zeta olio extra vergine di oliva, fruttato
1 kg Zeta spagetti

Börja med att koka pastan och under tiden den kokar värm upp olivoljan i en stekpanna tillsätt vitlök pepperoncino och låt dem ge smak till oljan. Häll av vongolen spar vätskan och tillsätt den, låt sjuda en kort stund. Lägg sedan i vongole och värm upp dem. Tillsätt sedan spagettin och finhackad persilja, Rör om och servera.

(Färska vongole med skal måst ångas upp så de öppnar sig. Vongolen ska sedan silas av och vätskan som blir kvar silar man fri från sand och sparar till såsen. Efter det tar man bort skalet på vongolen och sköljer noggrant innan man tillsätter dem enligt receptet ovan. Spar några oskalade vongole och garnera med).

Allsång i Lapedona

Lyssna och njut av denna skönsång. Vi sjöng till mama Teresa efter att vi ätit all den utsökta maten som vi alla lagat tillsammans med ledning av Mama Teresa och hennes vännina Silvana.

Cykelstretch

Äntligen framme vid vårt mål staden Moresco. Efter vårt mördarpass på cyklarna fick vi lära oss riktig italiensk cykelstrech. Se och lär! När vi strechat klart fick vi träffa stadens borgmästare och sedan äta en god lunch.

Lapedona Bootcamp

Här kommer ett klipp från vår otroligt vackra men mördande hårda cykeltur från Lapedona till staden Moresco. Det var underbart när vi kom fram men tanken på hemresan var mindre kul. Men det vackra landskapet vi fick uppleva på hemresan var värt att kämpa för.

Vinnarna är framme i Lapedona

Äntligen framme i Lapedona efter en lång resa. Nu får vi på riktigt uppleva drömmen om Italien och se det vackra huset Casa onesti och möta Theo och Diana på plats. La vita e bella!!!

Sådär då är bloggen från resan till Lapedona uppe! Följ med oss nästa vecka, vi åker nu på söndag (27 juni).

/Jacqueline Cavazza, Diné Food